素材の向こうに畑の顔が見える 株式会社ノヴァ

ノヴァは、太陽と大地の恵みがたっぷり詰まった有機ドライフルーツや有機ナッツ、有機小麦粉や各種有機素材など。

「美味しく、安心な食」を理念に、最高の味わい、品質、安全性を兼ね備えた、最高グレードの有機食品を、世界各地を訪ねて探し出した生産者から輸入販売を行っている会社です。

農薬や化学肥料などに頼らない、「健康で安全な」食のあり方を追求しています。


いちかでは、有機ドライフルーツ(ブルーベリー、クランベリー、いちじく、カレンツなど)と有機ナッツ(くるみ、カシューナッツなど)を使用しています。

また、さくさくの食感のノヴァオリジナルグラノーラと有機フェアトレードの紅茶を販売しておします。


株式会社ノヴァ http://www.nova-organic.co.jp/

自家製酵母ベーグル*いちか

いちかでは、オーガニックレーズンを使って育てた自家製天然酵母、北海道産の国産小麦、石臼挽き全粒粉、沖縄で丁寧に作られたお塩のみを使用してベーグルやパン、スコーンを作っています。